Navnet på retten er egentlig Spaghetti med hvidløg og olie. Og der næsten heller ikke ret meget mere i den, meeeeen det betyder langt fra at den er kedelig. Tilgengæld er den lige så billig, som den er let og lækker at lave. Som du…

  Indrømmet vegetar retter er IKKE en spids af vores kompetencer, men nysgerrig på mad ser vi det mere som en udfordring end en begrænsning. Men med denne version af Pasta Alfredo rykkedes grænsen da endnu engang en lille smule og ingen ved bordet savnede…

Skøn og hurtig aftensmad på 20 minutter, med masser af sydeuropæiske smagsnoter 🌿🧄🍤🍷🍝🔥

Kommer veninden over til netflix og chill er her en ret, der scorer godt på impometeret. At den er nem betyder ingenting, du har andet at bruge din opmærksomhed på 😉 Ravioli med ost, ost, ost og ost. Ja du læser rigtigt, denne ret er…

En lækker cremet tomatsauce med squash, mascarpone og rigatoni. Store lækre og rillede pastarør det holder godt på saucen. Denne version er helt uden kød, men det bemærkes overhovedet ikke. Den er så lækker og smagsfuld at kødets fravær giver en ekstra dimension.

  En hjemmelavet tomatsauce er absolut ikke svær at lave, så der er IKKE nogen grund til at købe en færdiglavet på glas, med mindre du har meget travlt. Denne kan snildt laves dagen i forvejen og holder et par dage, hvis du skal køre…

  En af familiens all-time favoritter. Dette er en af de helt sikre familieretter, stort set alle kan lide denne italienske specialitet og det er da heller ikke svært at forstå, hvorfor. Sødmen og syren fra tomaterne, sammen med fylde fra det let krydrede kød…

Carbonara er en ret der er så simpel og hurtig at det næsten grænser sig til snyd. Og selvom denne ret er så hurtig, nem og billig så hører den i mine øjne alligevel til kategorien "comfort food" – noget jeg normalt kun forbinder med…