Hvis du ligesom mig, synes at de eneste linser der skal spises er dem fra bageren, skal du læse med her.For det indiske køkken kan med alle deres krydderier forvandle alt til lækre retter og Dahl på røde linser er ingen undtagelse.Retten er simpel…

  Knasende sprøde kylling fileter med palmekåls salat og råstegte grøntsager. En familieret der sikrer at også de mindste spiser deres andel af kål, kartofler og kylling. Altsammen bundet sammen med en god stærk chilidressing, der lige vækker salaten til noget interessant.

Hvis du benytter majs som garniture til dine retter, skal du gøre dig selv den tjeneste at lave disse chilimajs, sødmen fra majsne, sammen med det cremede element fra det smeltede smør og bidet fra chilien, gør dette simple tilbehør til et komponent, du finder…

  Nogle gange kender man svaret på et spørgsmål før man har stillet det. Og herhjemme var det før i tiden sådan at, når man spurgte husstandens teenager, hvad hun havde tænkt sig at lave til aftens, så var svaret ikke nogengange, men altid…. Tortillas.Og…

  Det siges at spicy mad er sundt for kroppen og godt for forbrændingen. Hvis det er rigtigt har denne sauce potentialet til at komme med i næste sundhedsreform. Eller det bestemmer du jo selv.Denne forfatter giver gerne gas med den "varme" frugt der gjorde…

Chili con carne – Chili med kød – MUMSNår gutterne skal på besøg, filmaften, vintermad, restegilde – Chili con carne er præriens biksemad. Det siges at retten intet rigtigt ophav har, men er resultatet af mænd, der mødtes på prærien og delte, det de havde…