Vegetar

  Forårs rullens lette søster fra Vietnam. En rispapir rulle er slet ikke så svær at lave, som det ved første øjekast kan synes. Du kan fylde den med alle de lækkerier, du elsker om det rent grønt eller tilsat lidt kød er helt op…

Nogen gange skal det hele ikke være så kompliceret. Dette var egenlig tanken på opslaget for denne simple rejemad med avocado, groft brød og bobler.Alle kan være med her og retten fungerer både som en super dinner for 2 eller som forret til dine gæster.

  Indrømmet, når jeg tænker på burger er fisk ikke det første der popper op. Men, det er egentlig ærgerligt for jeg kan rigtig godt lide fisk, fish and chips og ja filet-o-fish.Denne version er lige så sprød og crisp, som den er let at…

Fish and chips, bare det at skrive det giver mig mundvand. Og en af grundene til at det er så lækkert er den cremede syrlige tartar sauce der hører til.En sauce, der går overraskende godt til mange retter, prøv f.eks til et stykke kalveschnitzel.Anyway, der…

I vores udforskning af den kødfrie verden, blev denne veggie dog til, vi har valgt at kalde den NoeDog, As in not a hotdog 😀En helt eventyrlig lækker ret, med sprøde sommer asparges let marineret i hønsefond og hvid balsamico. Serveret i et brioche pølsebrød…

  Hvis du har svært ved at få familiens yngste til at spise grønt, kan du forsøge det med denne ret. Der er så mange lækre smage og elementer at man slet ikke tænker over der mangler kød.Servér den som selvstændig hovedret eller som en…

  Hvis du ligesom mig, synes at de eneste linser der skal spises er dem fra bageren, skal du læse med her.For det indiske køkken kan med alle deres krydderier forvandle alt til lækre retter og Dahl på røde linser er ingen undtagelse.Retten er simpel…

  Indrømmet vegetar retter er IKKE en spids af vores kompetencer, men nysgerrig på mad ser vi det mere som en udfordring end en begrænsning. Men med denne version af Pasta Alfredo rykkedes grænsen da endnu engang en lille smule og ingen ved bordet savnede…

Kommer veninden over til netflix og chill er her en ret, der scorer godt på impometeret. At den er nem betyder ingenting, du har andet at bruge din opmærksomhed på 😉 Ravioli med ost, ost, ost og ost. Ja du læser rigtigt, denne ret er…