Nogle gange er det eneste man behøver for at lave en let og lækker aftensmad et inspirations foto. Et sådanne foto er denne laksesandwich. Et godt ristet brød, lidt sprød salat, en dressing eller pesto der passer og så noget lækkert valgfrit pålæg. Her har…

Mexikanske Taquitos – spicy uden at rive dig helt rundt, og tager højst en halv time at lave. Fantastiske til en nem aftensmad eller frokost.

  Her som følgesvend til Confit De Canard 🦆, men den egner sig også fremragende til kalkun og vildt, især her om efteråret og vinteren. Denne udgave er blevet piftet lidt op med appelsinsaft for at komplimentere anden endnu bedre, men herudover er den ganske…

  Da de færreste af os, bliver modtaget med jagerfly og hesteridning til rådhuset. Har vi valgt at lave en mindst lige så lækker version af den folkekære dessert pandekagen.I vores version får du en sprød og knasende pandekage, som er sød, liflig og hammerende…

Navnet på retten er egentlig Spaghetti med hvidløg og olie. Og der næsten heller ikke ret meget mere i den, meeeeen det betyder langt fra at den er kedelig. Tilgengæld er den lige så billig, som den er let og lækker at lave. Som du…

  Yes, det er nemlig ikke en hotdog, men vi er lidt i samme boldgade 😉 I anledning af Mortens Aften besluttede Brian og jeg at ryste posen lidt. Det skulle selvfølgelig være noget med and, men det er ikke altid at børnene er fjollede…

  Indrømmet vegetar retter er IKKE en spids af vores kompetencer, men nysgerrig på mad ser vi det mere som en udfordring end en begrænsning. Men med denne version af Pasta Alfredo rykkedes grænsen da endnu engang en lille smule og ingen ved bordet savnede…

  Gå bare planken ud med denne lækre ret. For snart 30 år siden og ca. 30 kg, scorede min nuværende kone mig, med denne for mig ukendte ret. Hakkeplankebøf på egetræ og opsprøjtet med den lækreste kartoffelmos og varmt smeltet kryddersmør. Den er lige…

  Knasende sprøde kylling fileter med palmekåls salat og råstegte grøntsager. En familieret der sikrer at også de mindste spiser deres andel af kål, kartofler og kylling. Altsammen bundet sammen med en god stærk chilidressing, der lige vækker salaten til noget interessant.

Ikke en egentlig opskrift, blot en kort beskrivelse af, hvordan du lige gør de søde bær lidt sødere 😉