![](https://noervig.cooking/wp-content/uploads/2023/04/IMG_1786-scaled-wpp1681157998974-500x500.jpg)
Dildolie
Dildolie til pynt og smag. Fremhæver og forbedrer en hel del retter især med fisk.Olien er simpel at lave, men kræver en blender. Olien holder sig, ca. 3 uger.
Køkkengrej
- 1 Foodprocessor blender eller stavblender
Ingredienser
- 34 gram Frisk dild
- ½ tsk salt
- 1,5 dl Solsikkeolie Eller anden smags neutral olie, IKKE olivenolie
Sådan gør du
Sådan gør du
- Pluk og skyl dilden
- Hæld olie, dild og salt og foodprocessoren og blend det i ca. 5-6 minutter. Lad meget gerne blenderen "varme" olien op, således trækkes der mere smag ud af dild'en.
- Filtrer olien igennem et te filter og gem i en "squezzer" (kondi flaske)
Noter
Olien er perfekt i sauce, hvor den grundet olie indholdet let skiller.
Her er det i kærnemælk til kulmule
![](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
![](https://noervig.cooking/wp-content/uploads/2023/04/BE4136B2-C4F6-4EF3-A9A6-20A232488864-300x281.jpg)
Har du prøvet vores opskrift?Nævn @noervig.cooking eller tag #noervigcooking!
Seneste kommentarer