Go Back
–+ servings

Dildolie

Brian Nørvig
Dildolie til pynt og smag. Fremhæver og forbedrer en hel del retter især med fisk.
Olien er simpel at lave, men kræver en blender. Olien holder sig, ca. 3 uger.
Udskriv
Forb. tid 5 minutter
Tilb. tid 5 minutter
Ret Drinks, Salat, Saucer, Tilbehør
Køkken Dansk, Fransk
Pris kr. 40,-
Antal 4 personer

Køkkengrej

  • 1 Foodprocessor blender eller stavblender

Ingredients
  

  • 34 gram Frisk dild
  • ½ tsk salt
  • 1,5 dl Solsikkeolie Eller anden smags neutral olie, IKKE olivenolie

Instructions
 

Sådan gør du

  • Pluk og skyl dilden
  • Hæld olie, dild og salt og foodprocessoren og blend det i ca. 5-6 minutter. Lad meget gerne blenderen "varme" olien op, således trækkes der mere smag ud af dild'en.
  • Filtrer olien igennem et te filter og gem i en "squezzer" (kondi flaske)

Notes

Olien er perfekt i sauce, hvor den grundet olie indholdet let skiller.
Her er det i kærnemælk til kulmule
Keyword dild, dildolie
Har du prøvet vores opskrift?Nævn @noervig.cooking eller tag #noervigcooking!