Dildolie
Dildolie til pynt og smag. Fremhæver og forbedrer en hel del retter især med fisk.Olien er simpel at lave, men kræver en blender. Olien holder sig, ca. 3 uger.
Køkkengrej
- 1 Foodprocessor blender eller stavblender
Ingredienser
- 34 gram Frisk dild
- ½ tsk salt
- 1,5 dl Solsikkeolie Eller anden smags neutral olie, IKKE olivenolie
Sådan gør du
Sådan gør du
- Pluk og skyl dilden
- Hæld olie, dild og salt og foodprocessoren og blend det i ca. 5-6 minutter. Lad meget gerne blenderen "varme" olien op, således trækkes der mere smag ud af dild'en.
- Filtrer olien igennem et te filter og gem i en "squezzer" (kondi flaske)
Noter
Olien er perfekt i sauce, hvor den grundet olie indholdet let skiller.
Her er det i kærnemælk til kulmule
Har du prøvet vores opskrift?Nævn @noervig.cooking eller tag #noervigcooking!
Seneste kommentarer