Mange har prøvet, versionen over grill. Hvor man griller en banan til den er "sort", flækker den og fylder efter med whisky og brunfarin samt, lidt flødeskum.Denne version er lidt derhen ad, men den brændte whisky og den smeltede farin gør noget virkelig godt…

  Lækker cremet mos af knoldselleri som en lidt "skarpere" smag en kartoffelmos.Utrolig delikat og lækker følgesvend til mange simreretter. Prøv den evt, sammen med lidt jordskokker, for at runde smagen endnu mere af.Jeg laver den på fløde, da knoldselleri sagtens kan "bære" det.

  Undskyld, jeg skulle have troet på dig for mange år siden. Sådan lød beskeden fra min kone, da hun efter 27 år for første gang tog sig mod til og smagte ølbraiserede svinekæber, for tanken om at spise noget grisen har haft i munden,…