Makrel salat formentlig årets mest omdiskuterede mad, men hvorfor ikke prøve en salat med røget makrel eller varmrøget laks. Det skriger sommer, ser godt ud, er sundt og smager bare hammerende godt. Nå ja og så er det nemt 😀Der er masser af grønt…

  Der findes givetvis mange versioner af denne lokale egnsret på bornholm. Jeg er ikke "indfødt" og har kun boet her i snart 30 år. Jeg lærte at lave denne himmelske dip af min nu desværre afdøde svigerinde. Hun serverede den første gang for mig…