Madglæde i alle aldre - Teenageren med sine første retter - singlen der vil leve bedre - senioren der bare savner inspiration

Forfatter: Brian Nørvig

Spicy kyllinge sandwich med ristet kål.

Spicy kyllinge sandwich med ristet kål.

  Lækker og nem aftensmad eller madpakke sandwich, med kylling på en lidt anderledes måde. Den fede cheddar optager fint styrken af jalapenõs så vær ikke nærig. Retten egner sig fint til den store teenager, der har aftensmad ansvaret på en travl hverdag.

Inventarlisten i køkkenet

Inventarlisten i køkkenet

I køkkenet er der en laaaaang række ting, man kan have. Og industrien finder hele tiden på flere sære gadgets, man ikke kan leve uden. Vi forsøger her at lave en liste over de ting, vi mener der SKAL være i et køkken og de…

Lidt gode råd

Lidt gode råd

Hold køkkenet og redskaberne rene En god vane at tillægge sig i sit køkken er “Mise en place” (Fra fransk: ​[mi zɑ̃ ˈplas]) det betyder i sin enkelthed “forbered dig”, eller “hver ting sin plads”. Dvs. man forbereder sin madlavning med at snitte sine grøntsager, afmåle…