kage – Nørvigs Køkken

Skip to content

Madglæde i alle aldre - Teenageren med sine første retter - singlen der vil leve bedre - senioren der bare savner inspiration

Forside
Opskrifter
Nørvigs Bryggers
Kokkens Tanker
Om os
Instagram
Search here

Tag: kage

Dr. Pyttes nøddedrøm – Marcipan siger lægen

Dr. Pyttes nøddedrøm – Marcipan siger lægen

Brød & Bagværk, Desserter

-

by Brian Nørvig

Kategorier

Aftensmad (87)
Brød & Bagværk (10)
Desserter (8)
Dressing/Olie (8)
Drinks (3)
Fisk (8)
Forret (8)
Frokost (9)
Husets Specialitet (18)
Inspiration (21)
Klimavenlig (16)
Kokkens Tanker (4)
Madpakken (10)
Morgenmad (3)
Nørvigs Bryggers (2)
Økonomisk (18)
Pescetar (2)
Salat (19)
Saucer (9)
Simremad (13)
Supper (11)
Tilbehør (37)
Vegetar (17)

Vores Instagram

noervig.cooking

Som en lille støttende hyldest til bageren i Havd

Som en lille støttende hyldest til bageren i Havdrup, stod den i dag på romkugler til venner og kolleger.

Det kan godt være, at der ikke er et djøf studie, der dokumenterer at romkugler er gode for helbredet, men noervig.cookings lille forsøg viser ihvertfald at det er godt for smilebåndet og det er jo også værd at tage med ❤️🫶

Hvad med badevægten, se hvis du taber en romkugle fra hoften, så dækker den faktisk hele displayet og oppe fra så det godt ud 🥰

Velbekomme derude. Husk at smil, det smitter ❤️
Og husk at forkæl hinanden, hverdag 💕
Det forsøger vi i noervig.cooking 🫶

#noervigcooking #romkugler #genbrugskage #kærlighed #love #cake

Indisk Tikka masala med cremefraiche og garlic naa

Indisk Tikka masala med cremefraiche og garlic naan ❤️🌱

Disse indiske simreretter er bare så hamrende lækre. Krydderierne sammen med de marinerede kyllinge stykker, muuuuuuums 💕

Se inspiration til de indiske retter på https://noervig.cooking - følg og like os gerne 😍

#tikkamasala #india #indianfood #indisk #chicken #spiced #nemtoglækkert #noervigcooking #hverdagsmad #koriander #ginger #garlic

Instagram post 17914049426803981

Instagram post 17914049426803981

Veggie ret 😋 Sprøde riskugler med ovnbagte ka

Veggie ret 😋

Sprøde riskugler med ovnbagte kartoffelslices, palmekål og en fetacreme med hvidløg.

Næsten 60% svarede forleden, at de spiste mindre kød i dag end tidligere.

Det er nok noget restauranter skal tage til sig, således at udvalget er mere end caesar salad eller nicoise.

Og lad os prøve at finde på originale navne istedet for linsebøf... En bøf er af kød (stammer fra fransk bœuf)

Hermed et forslag til en kødfri ret.

Retten koster ca. Kr. 200,- for 4 personer.

Se hele opskriften på https://noervig.cooking

#noervigcooking #feta #salad #salat #veggie #friedrice #rice #garlic #peapure #peas #ærtepure #ærter #bimi #climatechange #klimamad #climatefood

Pariserbøf ❤️❤️❤️

Pariserbøf ❤️❤️❤️

Pariserhjul, pariserbøf eller avanceret cowboytoa

Pariserhjul, pariserbøf eller avanceret cowboytoast 🤪💕

På smørristet surdejsbrød med en hakkebøf, kapers, rødbede, rå løg, peberrod og æggeblomme er retten lige så let som den er lækker på en torsdag 🥰

En ret der ikke umiddelbart kræver ret meget opskrift, meeeeeeeen som du alligevel finder på
https://noervig.cooking/pariserboef/

#noervigcooking #hakkebøf #pariserbøf #æggeblomme #kapers #yolk #beef #toast
#nemtoglækkert #hverdagsmad

Røget laks går til uendelig meget mere end karto

Røget laks går til uendelig meget mere end kartoffelsalat 😈

Her er det varmrøget laks med sortpeber serveret med sort linguini på en bund af løgkompot og dryppet med en syrlig mayo creme.

Naturligvis er der også et friskbagt surdejs flúte fra "dej-lige Inge" som med hvidløgssmør løfter retten til smovs.

Hvad synes du om retten? Del og like gerne så flere inspireres 💕

Er du på Bornholm, så sving inden om @nordbornholmsroegeri og hent laksen.

Følg https://noervig.cooking 💕 for daglig inspiration til samværet med familien og glæd dig over at du ikke trackes hos os 🫶🏽

#noervigcooking #laks #salmon #linguini #pasta #røgetlaks #smokedsalmon #pescatarian #fisk #fish #weekend #dinner #dinnerathome

Frokostbord med diverse sild Både dem i skålene

Frokostbord med diverse sild
Både dem i skålene og dem omkring bordet.

Smørrebrød ❤️ hvad mere kan man ønske sig, nå ja snaps og kolde øl.

Snapsen stod @falk_bornholm for, en herlig sag, som jeg helt bestemt mener gjorde samtalen mere løssluppen.

Der var sild, lun leverpostej med revolverbacon og stegte champignoner. Frikadeller og rødkål, stegt torskerogn med mayo og surdejsbrød til rejemaden og så en kartoffelmad som et sidste los i vommen.

Til kaffen og småkagen på fod, blev serveret en syndig banankage med valnødder som snart finder vej til bloggen.

Herlig søndag derude 💕🫶🏽

#noervigcooking #frokost #frokostbord #toølbrewing #øl #banan #banankage #hygge #smørrebrød #dansk

Toast, torden og torsdag Gjorde at aftensmaden bl

Toast, torden og torsdag

Gjorde at aftensmaden blev en italiensk inspireret Prosciutto sandwich, på surdejs brød med semi dried tomater, buratta og svampe så cremede at selv døren stoppede med at knirke 🥰

Det er teenage kost selv os over 30 kan være med på, server den med en chianti og glem alt om at regnen siler ned og vi pt. oplever Danmarks historiens længste efterår.

Solen skinner altid lidt på https://noervig.cooking
Hvis du vil hjælpe den lidt så del og inviter vennerne til at følge os, det koster ingenting og vi lover at maden smager godt 😋

#noervigcooking #prosciutto #sourdough #surdej #burrata #skinke #semidriedtomatoes #tomato #italy

Toss me a salad....

Igen en sund bowle med blomkålsris med ghost chili.

Saftig grillet kyllingebryst, sorte og grønne bønner, friske mangotern, samt syltede brændte løg.

Dressingen var en cremefraiche med ingefær.

Se flere bowls idéer på https://noervig.cooking

Fjern kyllingen, hvis du ønsker den kødfri

#noervigcooking #bowls #beans #chicken #kylling #ginger #chili #vegan #pokebowl #nemtoglækkert #hverdagsmad

Er der noget vi kan li, så det "boller i karry" 🤪

Når Danmark møder Indien og et kærlighedsbarn bliver født.

En ret der trækker minder fra min barndom og altid er godt.
Personligt vil jeg egentlig hellere stege farsen og lave frikadeller, meeeeeeeen når konen ber om mine boller på et fad, tjaaa så får hun dem 😈

Opskriften er ikke helt klar på bloggen endnu men kommer snarest.

Kan du ikke vente er den her i kort form

1000 gram kalv og flæsk
2 æg
1 stort løg hakket fint
1 kalvebouillon terning
1 dl mælk
2 spsk mel
Smag til med salt og peber

Det hele røres sammen og formes som kugler og smides i en gryde fuld kogende let saltet vand. Når boller kommer til overfladen er de færdige.

Saucen er opbagt.
Rist lidt karry af på en pande, tilsæt 50 gram smør, når det er bruset af tilsættes 1.5 spsk mel.
Rør saucen på vandet kødet er kogt i, smag til med lidt æbleeddike.

Server med ris og en klat cremefraiche ❤️

#noervigcooking #bollerikarry karry #curry #ris #rice #hverdagsmad #frikadeller #nemtoglækkert #aftensmad

#gravy #sovs #foodlover

#gravy #sovs #foodlover

Indlæs mere … Følg med på Instagram

Seneste kommentarer

noervig.cooking

Som en lille støttende hyldest til bageren i Havd

Som en lille støttende hyldest til bageren i Havdrup, stod den i dag på romkugler til venner og kolleger.

Det kan godt være, at der ikke er et djøf studie, der dokumenterer at romkugler er gode for helbredet, men noervig.cookings lille forsøg viser ihvertfald at det er godt for smilebåndet og det er jo også værd at tage med ❤️🫶

Hvad med badevægten, se hvis du taber en romkugle fra hoften, så dækker den faktisk hele displayet og oppe fra så det godt ud 🥰

Velbekomme derude. Husk at smil, det smitter ❤️
Og husk at forkæl hinanden, hverdag 💕
Det forsøger vi i noervig.cooking 🫶

#noervigcooking #romkugler #genbrugskage #kærlighed #love #cake

Indisk Tikka masala med cremefraiche og garlic naa

Indisk Tikka masala med cremefraiche og garlic naan ❤️🌱

Disse indiske simreretter er bare så hamrende lækre. Krydderierne sammen med de marinerede kyllinge stykker, muuuuuuums 💕

Se inspiration til de indiske retter på https://noervig.cooking - følg og like os gerne 😍

#tikkamasala #india #indianfood #indisk #chicken #spiced #nemtoglækkert #noervigcooking #hverdagsmad #koriander #ginger #garlic

Instagram post 17914049426803981

Instagram post 17914049426803981

Veggie ret 😋 Sprøde riskugler med ovnbagte ka

Veggie ret 😋

Sprøde riskugler med ovnbagte kartoffelslices, palmekål og en fetacreme med hvidløg.

Næsten 60% svarede forleden, at de spiste mindre kød i dag end tidligere.

Det er nok noget restauranter skal tage til sig, således at udvalget er mere end caesar salad eller nicoise.

Og lad os prøve at finde på originale navne istedet for linsebøf... En bøf er af kød (stammer fra fransk bœuf)

Hermed et forslag til en kødfri ret.

Retten koster ca. Kr. 200,- for 4 personer.

Se hele opskriften på https://noervig.cooking

#noervigcooking #feta #salad #salat #veggie #friedrice #rice #garlic #peapure #peas #ærtepure #ærter #bimi #climatechange #klimamad #climatefood

Pariserbøf ❤️❤️❤️

Pariserbøf ❤️❤️❤️

Pariserhjul, pariserbøf eller avanceret cowboytoa

Pariserhjul, pariserbøf eller avanceret cowboytoast 🤪💕

På smørristet surdejsbrød med en hakkebøf, kapers, rødbede, rå løg, peberrod og æggeblomme er retten lige så let som den er lækker på en torsdag 🥰

En ret der ikke umiddelbart kræver ret meget opskrift, meeeeeeeen som du alligevel finder på
https://noervig.cooking/pariserboef/

#noervigcooking #hakkebøf #pariserbøf #æggeblomme #kapers #yolk #beef #toast
#nemtoglækkert #hverdagsmad

Røget laks går til uendelig meget mere end karto

Røget laks går til uendelig meget mere end kartoffelsalat 😈

Her er det varmrøget laks med sortpeber serveret med sort linguini på en bund af løgkompot og dryppet med en syrlig mayo creme.

Naturligvis er der også et friskbagt surdejs flúte fra "dej-lige Inge" som med hvidløgssmør løfter retten til smovs.

Hvad synes du om retten? Del og like gerne så flere inspireres 💕

Er du på Bornholm, så sving inden om @nordbornholmsroegeri og hent laksen.

Følg https://noervig.cooking 💕 for daglig inspiration til samværet med familien og glæd dig over at du ikke trackes hos os 🫶🏽

#noervigcooking #laks #salmon #linguini #pasta #røgetlaks #smokedsalmon #pescatarian #fisk #fish #weekend #dinner #dinnerathome

Frokostbord med diverse sild Både dem i skålene

Frokostbord med diverse sild
Både dem i skålene og dem omkring bordet.

Smørrebrød ❤️ hvad mere kan man ønske sig, nå ja snaps og kolde øl.

Snapsen stod @falk_bornholm for, en herlig sag, som jeg helt bestemt mener gjorde samtalen mere løssluppen.

Der var sild, lun leverpostej med revolverbacon og stegte champignoner. Frikadeller og rødkål, stegt torskerogn med mayo og surdejsbrød til rejemaden og så en kartoffelmad som et sidste los i vommen.

Til kaffen og småkagen på fod, blev serveret en syndig banankage med valnødder som snart finder vej til bloggen.

Herlig søndag derude 💕🫶🏽

#noervigcooking #frokost #frokostbord #toølbrewing #øl #banan #banankage #hygge #smørrebrød #dansk

Toast, torden og torsdag Gjorde at aftensmaden bl

Toast, torden og torsdag

Gjorde at aftensmaden blev en italiensk inspireret Prosciutto sandwich, på surdejs brød med semi dried tomater, buratta og svampe så cremede at selv døren stoppede med at knirke 🥰

Det er teenage kost selv os over 30 kan være med på, server den med en chianti og glem alt om at regnen siler ned og vi pt. oplever Danmarks historiens længste efterår.

Solen skinner altid lidt på https://noervig.cooking
Hvis du vil hjælpe den lidt så del og inviter vennerne til at følge os, det koster ingenting og vi lover at maden smager godt 😋

#noervigcooking #prosciutto #sourdough #surdej #burrata #skinke #semidriedtomatoes #tomato #italy

Toss me a salad....

Igen en sund bowle med blomkålsris med ghost chili.

Saftig grillet kyllingebryst, sorte og grønne bønner, friske mangotern, samt syltede brændte løg.

Dressingen var en cremefraiche med ingefær.

Se flere bowls idéer på https://noervig.cooking

Fjern kyllingen, hvis du ønsker den kødfri

#noervigcooking #bowls #beans #chicken #kylling #ginger #chili #vegan #pokebowl #nemtoglækkert #hverdagsmad

Er der noget vi kan li, så det "boller i karry" 🤪

Når Danmark møder Indien og et kærlighedsbarn bliver født.

En ret der trækker minder fra min barndom og altid er godt.
Personligt vil jeg egentlig hellere stege farsen og lave frikadeller, meeeeeeeen når konen ber om mine boller på et fad, tjaaa så får hun dem 😈

Opskriften er ikke helt klar på bloggen endnu men kommer snarest.

Kan du ikke vente er den her i kort form

1000 gram kalv og flæsk
2 æg
1 stort løg hakket fint
1 kalvebouillon terning
1 dl mælk
2 spsk mel
Smag til med salt og peber

Det hele røres sammen og formes som kugler og smides i en gryde fuld kogende let saltet vand. Når boller kommer til overfladen er de færdige.

Saucen er opbagt.
Rist lidt karry af på en pande, tilsæt 50 gram smør, når det er bruset af tilsættes 1.5 spsk mel.
Rør saucen på vandet kødet er kogt i, smag til med lidt æbleeddike.

Server med ris og en klat cremefraiche ❤️

#noervigcooking #bollerikarry karry #curry #ris #rice #hverdagsmad #frikadeller #nemtoglækkert #aftensmad

#gravy #sovs #foodlover

#gravy #sovs #foodlover

Det kan godt være at der er bløde løg her i hus

Det kan godt være at der er bløde løg her i huset, men i såfald er det hakkedrengens.

Og sovsen der ligger over maven på ham er en flødesovs fra panden.

Hvergang jeg laver denne ret, står jeg med et sagligt smil og fruen synes jeg smager lige rigeligt på sovsen.

En opskrift til sovsenamien finder du på https://noervig.cooking/hakkeboef-paa-den-fraekke-maade/
Be warned, hvis du æder alt jeg laver på bloggen skal du snart udvide garderoben.

#noervigcooking #hakkebøf #sauce #sovs #hverdagsmad #noskinnyjeanschallenge #peas #onions #blødeløg #fløde #umuthavdeværetstolt

Se opskriften her https://noervig.cooking/tomatsup

Se opskriften her https://noervig.cooking/tomatsuppe/

Dejlig cremet tomatsuppe med sprødt ostebrød. N

Dejlig cremet tomatsuppe med sprødt ostebrød.

Nemt og hurtigt at lave, men overraskende dyrt. Der er suppe for kr. 200,- til 4 personer.

Skulle det friste at lave det selv, finder du en opskrift her

https://noervig.cooking/tomatsuppe/

Skulle der blive suppe tilovers kan det være en banger sauce til din lasagne 😉

#noervigcooking #tomatosoup #tomatsuppe #tomato #soup #veggie #veggies #comfortfood #creme

Krebinetter med grøntsagsstuvning og nye kartofle

Krebinetter med grøntsagsstuvning og nye kartofler.

Her er der ingen kære mormor, det er kødfulde sataner på 250 gram, paneret og stegt i smør.

Desserten spørger du? Tjaa ondt i maven en times tid og så en god whisky,det er jo mandag 🥰

Ikke noget du har lavet længe? Så kig forbi https://noervig.cooking/karbonader/

Jamen der står jo karbonader, well potato/tomato 🤪

Godt, det smager de ihvertfald ❤️

Velbekomme 😋

#noervigcooking #krebinetter #karbonader #pork #veal #porkveal #stuvning #stew #veggiestew #nemtoglækkert #hverdagsmad #kød

Caesar sandwich 🥰 Inspireret af en McDonald's r

Caesar sandwich 🥰
Inspireret af en McDonald's reklame 🤪🍟

Men fraværet af den gyldne måge på Bornholm, gjorde dog at der måtte laves en egen version.

Ideen er faktisk ikke dårlig og bliver helt sikkert også lavet igen.

Dressingerne er hjemmerørte caesar og pesto. Og så er det ellers bare saftige kyllinge fileter, semi dried tomater, syltede rødløg, bacon og parmesan.

#noervigcooking #mcdonalds #caesar #caesarsalad #sandwich #pesto #nemtoglækkert #hverdagsmad #hurtigmad #madpakke

❤️noervig.cooking ❤️

❤️noervig.cooking ❤️

New York striploin 💕 1 kg sous vide tilberedt

New York striploin 💕

1 kg sous vide tilberedt steg ved 55 grader i 3 timer og efterfølgende stegt og badet på en glohed pande i 3-4 minutter.

Og serveret med krydrede champignon, squash marineret i en ond chili, råstegte kartofler og sauce poivre.

Ikke en ret der scorer højt på helse barometeret, men smag og tekstur kompenserer fint for dette.

@kvicklyronne leverer som altid kød af høj kvalitet, når blot vi efterspørger det.

På https://noervig.cooking finder du mange lækre retter til både gæster og hverdags maden. Det eneste vi beder om retur er at du deler og liker vores opslag, så de når så mange som muligt.
Især de unge mennesker💕

I glasset er en tung rød drue fra Amarone, så kan champagnens lette bobler hjælpe efterfølgende med den gode stemning.
Champagne finder du altid hos @champagneforalle hvor Michael og Dinna gerne hjælper med at finde den rette kærlighed ❤️

#noervigcooking #newyork #striploin #redmeat #poivre #dinnerathome #love #instafood #foodlover #foodporn

Lidt semi dried tomater til ugen der kommer. Det

Lidt semi dried tomater til ugen der kommer.

Det tager ingen tid og kan bruges til det meste, se f.eks @madmomster fuldstændig vilde friterede burrata.
En ret der er mere cremet end et par drenge sokker på et teenage værelse og frækkere end bladene i skuffen 🥰🤪

Hvis du savner inspiration og smil på læben så sørg for at følge noervig.cooking køkkentosserier de fleste kan være med på 🥰

#noervigcooking #nudufterhytten #tomater #semidriedtomatoes #tomatoes

Indlæs mere … Følg med på Instagram

Copyright © 2020 Brian Nørvig og Frank Nørvig | 100% cookie and tracking free site | Image by Brian Noervig

Built using Kale Pro by LyraThemes.