Madglæde i alle aldre - Teenageren med sine første retter - singlen der vil leve bedre - senioren der bare savner inspiration
Få retter er lettere, at lave end en massiv omgang kylling, med en cremet sauce. 🤪 Her er saucen fyldt med champignon, friske forårsløg og lidt spicy chili. 🌶 Som tilbehør er der tagliatelle, salt dampede broccoli og hvidløgsbrød. 🥦🥖
En lækker orientalsk inspireret ret med marinerede oksekødsstrimler, masser af grønt og serveret med couscous og pyntet med friske ærteskud.Denne ret er så ultra hurtig at lave og simpel nok til at ALLE kan være med, på denne dag, lavede kæresten og jeg den sammen,…
Mmm Stromboli 👌🌿🍴Lyder det ikke dejlig sydlandsk og delikat? Indtil i dag anede jeg ikke hvad det var, men det er åbenbart italiensk og betyder pizza-jeg-har-rullet-sammen-og-skåret-som-roulade 🌯🍕 Det er også navnet på ham den tykke sure mand i Pinocchio tegnefilmen, og så er det en…
Vi har været i køkkenet og eksperimentere lidt med simremad og øl, og endte med at være svært tilfredse med denne skønne simreret
Chili con carne – Chili med kød – MUMSNår gutterne skal på besøg, filmaften, vintermad, restegilde – Chili con carne er præriens biksemad. Det siges at retten intet rigtigt ophav har, men er resultatet af mænd, der mødtes på prærien og delte, det de havde…
Ægte efterårs/vinter comfort food – Cremet Kartoffel Porre Suppe drysset gavmildt med bacon, fintsnittede porre og brøndkarse
Ligesom Carbonara er denne Pasta Alfredo en af pasta-favoritterne hjemme hos os, både hos børn og voksne. Og så er den dejlig nem og hurtig at lave. Vi foretrækker den med Rigatoni pasta, men den kan sagtens laves med andre typer pasta hvis du har…
En af familiens all-time favoritter. Dette er en af de helt sikre familieretter, stort set alle kan lide denne italienske specialitet og det er da heller ikke svært at forstå, hvorfor. Sødmen og syren fra tomaterne, sammen med fylde fra det let krydrede kød…
Sandwich med pulled pork, flæskesvær, rødkål og agurkesalat – her nærmer vi os en ret der, ligesom stegt flæsk, er så tæt på gastronomisk perfektion man i mine øjne kan komme. De fleste vil nok argumentere for at Pulled Pork bliver bedst på en…
Lækker og nem aftensmad eller madpakke sandwich, med kylling på en lidt anderledes måde. Den fede cheddar optager fint styrken af jalapenõs så vær ikke nærig. Retten egner sig fint til den store teenager, der har aftensmad ansvaret på en travl hverdag.
