Ovntørrede tomater
Et super simpelt element til dine retter og laver du for mange kan du snildt, komme dem i et glas med låg og hælde lidt god olie over dem, så holder de i nogle dage.
Køkkengrej
- Varmlufts ovn
- Skærebræt
- Skarp kniv
Ingredienser
- 4 bk Tomater Du kan bruge alle slags
- 3-4 stængler Frisk timian
- ½ dl Ekstra Jomfru Olivenolie
- Salt, peber og lidt sukker
Sådan gør du
Forberedelsen
- Tænd ovnen på 60-70 grader
- Halver alle tomater
- Skyl timianen og riv lidt blade af
Tilberedning
- Læg alle tomater med snitfladen opad
- Stænk lidt olie på
- Krydr med timian, salt, peber og lidt sukker
- Sæt i ovnen på midterrækken og vent 5-6 timer
Noter
Tomaterne skrumper en hel del ind og synes derfor ikke af meget, lav derfor heller flere end du tror. Det er ren slik og kan bruges til flere ting i dagene efter de er lavet. Og der er ikke noget ved at have brugt 6 timer og stå tilbage med en mundfuld.
Har du prøvet vores opskrift?Nævn @noervig.cooking eller tag #noervigcooking!