Chili majs - Hot corn
Hvis du benytter majs som garniture til dine retter, skal du gøre dig selv den tjeneste at lave disse chilimajs, sødmen fra majsne, sammen med det cremede element fra det smeltede smør og bidet fra chilien, gør dette simple tilbehør til et komponent, du finder anvendelse af oftere og oftere.
Køkkengrej
- Stegepande
- Skarp kniv
Ingredients
- 400 gram Søde majs evt. frost
- 1-2 stk Frisk chili styrke efter behov
- 50 gram Smør + lidt til stegning
Instructions
Forberedelse
- Åbn majs, skyl og snit chilien
Tilberedelse
- Smelt lidt smør på en pande og tilsæt majs, steg dem ved lav-middel varme et par minutter og tilsæt så chilien.
- Varm det hele godt igennem og tilsæt til det kolde smør og lad det smelte ud over majsne lige inden servering
Notes
Hvis der skal lidt mere "rødt" i af hensyn til præsentation, så brug lidt rød peberfrugt sammen med chili'en.
Selvom du ikke er til "stærk" mad, så prøv alligevel engagn at giv lidt gas på chiliskalaen med dette skønne tilbehør, smøret gør at den kan bære en del scoville
Dette tilbehør er ideelt sammen med tacos, tortillas, til en bøf, i salater.
Har du prøvet vores opskrift?Nævn @noervig.cooking eller tag #noervigcooking!